Kategorie
Produkcja oleju rzepakowego w pigułce
Olej rzepakowy to jeden z najczęściej wykorzystywanych tłuszczów roślinnych w kuchni i przemyśle spożywczym. Jego popularność wynika nie tylko z walorów smakowych, ale również z bogatego składu odżywczego oraz szerokiego zastosowania. Proces jego wytwarzania rozpoczyna się już na polu, gdzie uprawiany jest rzepak – roślina o charakterystycznych, żółtych kwiatach. Odpowiednia pielęgnacja upraw, terminowy zbiór oraz właściwe przechowywanie nasion mają ogromny wpływ na jakość końcowego produktu. Następnie zebrane ziarna trafiają do tłoczni, gdzie poddawane są kolejnym etapom przetwarzania, prowadzącym do uzyskania czystego, klarownego oleju. Maszyny do tłoczenia oleju są dostępne w ofercie firmy Agrofeedingtech. Przyjrzyjmy się temu bliżej.
